Ваш город?

Книга жалоб и предложений

Бесплатная доставка еды по Рязани при заказе от 450 рублей.

Экспресс-доставка, оформление заявки через сайт, по телефону или через мобильное приложение.

Работаем без выходных, заказы принимаются с 09.00 до 03.30.

ЗАКАЗАТЬ ШАШЛЫК В РЯЗАНИ

Каре ягненка

Каре ягненка

250 г. 370 р.
Уменьшить количество
Увеличить количество

Состав: баранина, зелень, лаваш, соус к шашлыку

Бонус: 5

Шашлык из баранины

Шашлык из баранины

250 г. 390 р.
Уменьшить количество
Увеличить количество

Состав: баранина, зелень, лаваш, соус к шашлыку

Бонус: 6

Заказать шашалы в Рязани - проще некуда!

От чего зависит вкусно приготовленное блюдо?

Чтобы приготовить вкусное жареное угощение на мангале, в первую очередь мы обращаем внимание на само мясо. У нас заказывают разные виды: свинину, говядину, баранину, а также птицу и рыбу. Для прожарки на мангале лучше всего подойдет ошеек или шейка – блюдо получится сочным и мягким, также мы готовим корейку, выбирать часть без грамма жира неправильно, к примеру, окорок или лопатку. в таком случае лакомство будет жестким и сухим.

Чтобы мясо получилось мягким и нежным, наши повара тщательно готовят правильный маринад, по древним рецептам Кавказа. От этой части приготовления зависит насыщенность вкуса, степень прожарки и сочность блюда. В маринад добавляем ароматные специи и приправы, масла, свежие продукты. Аромат шашлыка во многом обуславливается ингредиентами маринада. Стейк из свинины, баранины или говядины маринуется в насыщенном соусе, а гриль из курятины или рыбы – в деликатном и нежном. Чем жестче мясо, тем дольше оно томится в маринаде.