Американские пиццерии столкнулись с нехваткой пепперони

Пиццериям в США приходится увеличивать стоимость пиццы “Пепперони” , а некоторые заведения и вовсе временно вводят блюдо в стоп-лист. Таким необычным образом пандемия коснулась заведений, занимающихся пиццей.  

Одна из наиболее востребованных пицц в мире в некоторых штатах подорожала в 2 раза. 

Рост цен на колбасу этого сорта связывают с временным уменьшением сотрудников на мясных предприятиях, занимающихся обработкой свинины.  Также в качестве причин называют возросшие нагрузка и спрос, в условиях изоляции пиццу стали заказывать намного больше. 

Отмечается, что ситуация коснулась только мелких локальных игроков. Крупные сетевые работают по долгосрочным контрактам с поставщиками.