Ваш город?

Книга жалоб и предложений
Доставка еды в Рязани (4912) 990-888

Бесплатная доставка еды по Рязани при заказе от 450 рублей.

Экспресс-доставка, оформление заявки через сайт, по телефону или через мобильное приложение.

Работаем без выходных, заказы принимаются с 09.00 до 03.30.

Роллы с семгой и икрой

Роллы с семгой и икрой

Для рецепта вам потребуется:

  • рис 250 г
  • уксус для суси 50 мл
  • сахар 1 ч. ложка
  • филе рыбы семги 200 г
  • авокадо очищенный 0.5 шт.
  • икра красная 3 ст. ложки
  • сок лимона 1 ч. ложка
  • водоросли нори 2 листа
  • васаби по вкусу
  • соус соевый по вкусу
  • соль по вкусу

Очередной рецепт для тех, кто не только заказывает доставку суши от "Тайны Вкуса", но и умеет готовить самостоятельно.

  1. Филе семги на аккуратные кусочки длиной 2-2,5 см.
  2. Рис промываем холодной проточной водой. Пересыпаем в кастрюлю, сверху заливаем водой в расчете два к одному. Закрываем и доводим до кипения. Варим 5-10 минут. Снимаем с плиты. Когда рис набухнет добавляем соль, сахар, рисовый уксус. Все перемащиваем руками и ставим охлаждать.
  3. Авокадо очищаем, удаляем косточку, взбрызгиваем лимонным соком и нарезаем тонкой соломкой.
  4. Бамбуковую циновку заворачиваем в тонкий полиэтилен.
  5. Нори складываем в длину и разрезаем попалим. Кладем половинку листа на циновку матовой стороной наверх.
  6. Тонким слоем кладем рис на нори. На длинной стороне листа оставляем пустую полоску.
  7. По слою риса распределяем немного васаби. Кусочки семги и авакадо кладем посередине в две линии.
  8. Заворачиваем роллы: одной рукой придерживаем начинку, а второй приподнимаем циновку и соединяем верхний край с пустой плоской нори.
  9. Крепко сжимаем, формируя продолговатую «колбаску».
  10. Убираем циновку, острым ножом разрезаем «колбаску» сначала пополам, потом каждую половинку режем еще на три части. Украшаем сверху красной икрой. Подаем с соевым соусом.

« Вернуться к списку рецептов